嘿嘿~ 這是今天做的蛋白奶油酥餅呦~
最近別人送了一盒吃好市多賣的那種奶油酥餅
突然有點想念這種味道
加上剛買了花嘴&擠花帶
所以今天和Jamie來挑戰看看了!
味道還不錯喔
只是賣像不好而已啦~
用擠花帶擠出來的怎麼沒有花紋?
仔細看其實還是看的出來啦~
和Jamie討論的結果是糖粉打的不夠均勻
因為沒有準備糖粉 臨時用了果汁機把砂糖磨細
所以蛋白沒有完全打發(?!
旁邊那小碟是巧克力醬
是隔水加熱後的明治黑巧克力
這款不會太甜
配上奶酥餅還不錯喔!
原本應該要沾在餅乾上等凝結變↓
成品應該要變成這樣的 哈哈
不過準備時間有點短
所以沒辦法等巧克力凝結 只好用沾的嚕
結論是 下一次還要再用糖粉做一次
如果還是出現同一問題 那就要懷疑…
人?食譜?Maru? XD
總之 今天吃過的人都說不錯 J
算是成功吧?
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