2/10/2014

Day 11 - 荒廢在腦海很久豆腐糰子

嘿,我終於回來了。距離Day 10過了幾天了呢??
這篇是過年放假期間在奶奶家做的:)
廢話不說,我們來看看本篇主角!
登登登!

痾...黑黑的是因為沾了芝麻粉拉~ 別怕~~
想看看Masa大師做起來是怎樣的嗎? ↓

由於在奶奶家做,東西難免比較不齊全
所以就簡化成圖1了拉 XD

Q:豆腐糰子和毛豆糰子有甚麼差別?
顧名思義,豆腐糰子裡有豆腐,毛豆糰子有毛豆。
不過差別在本次豆腐糰子的糯米糰只有加豆腐,並沒有加任何水。
口感也較不一樣,毛豆糰子吃起來比較黏牙,
雖然豆腐糰子不黏牙,但是Q度不減喲!
這麼解釋有點模糊,建議大家在家試試看。
Mr. Masa的食譜很好找喔!
圖書館或者到www.masa.tw都可以找到!



Recipe from 在廚房遇見Masa 



沒有留言: