2/01/2014

Day 10- 韓式烏龍麵之Jamie喝了生蛋湯

久違了各位,抱歉啊,至從那天做了鍋燒麵,我們的生活就十分忙碌⋯⋯首先呢,Jamie整理了房間,一著手之後就一發不可收拾,畢竟,至從搬進來之後,抽屜裡的東西都沒有改變過,一直堆一直堆⋯⋯嘿嘿。
其實到現在都還沒整理完,而且啊,這幾天是完全無法繼續動工,不知道到什麼時候才能整理完了。

不過話雖如此,我們還是有認真做菜喔!
回味一下那天做的烏龍麵吧!

為了這次的料理,我們預先到了松青超市買了日本的讚岐(烏龍麵),還有韓式辣醬。我發現啊,原來韓式辣醬是和糯米做的啊。
論顏色,這真的是美麗的紅色啊!你看看你看看⋯⋯



又紅又綠,多麼豐盛啊

韓式?和我們一般吃的日式有什麼不一樣呢?

內容物來說,有洋蔥、白菜、蘿蔔、南瓜、白蘿蔔、雞肉。
內容物沒有什麼多大的特色,但和日式比較起來,比較偏向蔬食,平常烏龍麵內都是放海鮮類的東西,除了書上介紹需要昆布高湯外就不需要海鮮了。不這次,我們也是沒有用昆布高湯,但母親大人有一盒專門來用來做高湯的懶人「干貝粉」!加下去一樣是高湯!
接下來介紹的是湯頭!這才是最特別。和前幾次的韓式料理一樣,我們都有按照藥念加入醬油,接著就是本料理的靈魂了!!韓式辣醬與辣椒粉。

口味是否很重啊?

說的沒錯,是滿重的。品嚐了一下有點辣味,但是還是很滑順的。不過因為
已經吃了連續幾天的韓式料理,所以有一點受不了了啊。

關於蛋⋯⋯

呃呵呵呵呵呵,關於那顆蛋啊。書上說呢,在烏龍麵上打一顆生蛋,我們就試著在碗裡面打一顆,嘿嘿⋯⋯Amanda索性逃過了一截。

Jamie打散了蛋之後,可能是因為我們的湯已經不夠熱了(我們沒有砂鍋啊),喝了湯有生蛋味!生蛋味啊!喝起來滿害怕的,Jamie就拿去煮了,不料啊,煮了太熟變成了這個樣子,請看看吧哈哈哈


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